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pg电子娱乐动摇米其林甜品主厨Frede甜点ric正在上海开创意面包店

2025-03-15 07:45:35
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  pg电子娱乐正在发达的上海滩,一个承载着厚味与梦念的面包屋正正在兴起,VERIEBAKEHOUSE&TING静静成为了甜点喜欢者的新宠。自开门迎客以还pg电子娱乐,这家店以其怪异的甜品和创意面包急迅冲到了“群多点评”上海市黄浦区“面包甜点”榜单的第一名。令人齰舌的是,店内的创始人Frederic·Jaros不单仅是一位平常的面包师,他曾是米其林餐厅的西式糕点主厨,而今正在上海寻求属于他的全新创意之道。

  Frederic,出生于妍丽的加拿大蒙特利尔pg电子娱乐,家族后台与影戏结缘,他的哥哥正在影戏界幼知名气,曾正在戛纳影戏节的红毯上闪光光后。但Frederic却察觉,他对美食的热爱更具吸引力。“米其林”正在餐饮界的位置,好像“奥斯卡”正在影戏界大凡神圣。正在他心中,成为一名顶尖的甜点师是他追赶的梦念。于是,Frederic踏上了前去意大利的行程,向明净的阿尔卑斯山和面包的源流进发。

  正在米兰甜点,他依赖过人的毅力和对甜品的执着,逐渐正在米其林餐厅中崭露头角甜点。最终,正在Contraste餐厅取得了Pastry Chef的名望并帮帮餐厅获评米其林一星甜点。厥后,他被国宝级的米其林三星餐厅Da Vittorio邀请,成为其西式糕点主厨。2019年,他的职业生计来到了上海,插足了Da Vittorio Shanghai,开启了他正在中国的厚味传奇。

  跟着时刻的推移,Frederic正在上海结识了他的心魄同伴——上海幼姐吴心馨。两情面投意合甜点,合伙计算着树立VERIE店的梦念。Frederic担当厨房,心馨则分身品牌和项目处置。VERIE的灵感源自法语中的“酥皮”,也标记着Frederic对生涯的领略:精美而又轻松甜点。他将这家店定位为一间创意面包房,旨正在为门客们带来每天的厚味启迪。

  店内的招牌甜品,如线条清楚的榛子瑞士酥和顶级法芙娜巧克力可颂,尽显用料和工艺的精美。更风趣的是,他交融了可颂和麦芬的特性产物“可芬幼脑袋”,为分歧口胃的“脑袋”起名,如核桃焦糖味的VERIE Smart(很是灵巧)和芒果椰子味的VERIE Sassy(很是有性格),这种创意引颈了年青消费者的高潮。

  Frederic对上海的热爱从未减退,他默示:“对我来说甜点甜点,上海是我所去过都会中最具潜力的。要是我能正在这里告捷甜点,就能将我的甜点奇迹扩展到全中国。”这位追梦者不单仅是正在做面包,他是正在打造本人与这座都会的深度接洽。

  总而言之,Frederic的故事如统一场美食的影戏,甜美而又温存,等候着每一位元气满满的门客进入他的面包屋,感觉那份精美中的疏漏与创意。返回搜狐,查看更多pg电子娱乐动摇米其林甜品主厨Frede甜点ric正在上海开创意面包店

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